Bakkerscafe in Bottendaal opent voorjaar 2009

Geplaatst op: 12-11-2008

De Start Foundation maakt met een krediet de financiering van bakkerscafé ‘Brood op de Plank’ rond. Daarmee kan de stichting Bakkerscafé haar plan voor een bijzondere maatschappelijke onderneming realiseren. Brood op de Plank is een bakkerij met ontbijtcafé in het hart van de bruisende Nijmeegse wijk Bottendaal.

Met het krediet van 150.000 euro van Start Foundation is de stichting bakkerscafé verzekerd van de benodigde 460.000 euro om met de onderneming te kunnen starten. Andere financiers waren de Nijmeegse stichtingen Volksbelang, De Beide Weeshuizen en de initiatiefnemers zelf: De Driestroom, Pluryn en RIBW Nijmegen Rivierenland.
Ook op andere vlakken krijgt het initiatief medewerking. Zo heeft een binnenhuisarchitect die enthousiast raakte voor het concept, de inrichting ontworpen en brengt verhuurder Talis zijn maatschappelijke betrokkenheid tot uiting in een non-profit huurprijs. In de komende maanden krijgt het bakkerscafé zijn uiteindelijke vorm.

Ambitieus

Het bakkerscafé wil sociaal kwetsbare mensen met een lichamelijke, verstandelijke, psychische of geriatrische aandoening of handicap, stimuleren en inspireren tot een volwaardige plaats in de samenleving. Een beroep leren, een sociaal netwerk opbouwen en werken aan een eigen toekomst zijn de grote uitdagingen voor de medewerkers in het nieuw pand op het Dobbelmanterrein in Bottendaal.

Personeel

De komende maanden staat de samenstelling en training van het team op het programma. Dit team, onder leiding van een bedrijfsleider, bestaat uit vier tot zes gespecialiseerde coaches en zo’n 25 medewerkers. De medewerkers kiezen voor trajecten op maat, gericht op een beroep, dagbesteding, training of een baan in de bakkerijsector of in de horeca. De bedrijfsleider is de inspirator en motor achter het concept en staat dus als eerste op de wervingslijst. De sollicitatieprocedure is in gang gezet. De medewerkers in de bakkerij en de horeca komen bij voorkeur uit de initiatiefnemende organisaties. De stichting Bakkerscafé maakt met deze organisaties afspraken over het aantal trajecten dat zij zullen afnemen.
Er blijkt veel belangstelling te zijn om te werken in het bakkerscafé. Nog voor de werving goed en wel van start is gegaan, lag er al een aantal open sollicitaties op de plank, van kandidaat coaches, begeleiders, maar ook van medewerkers. En dat biedt de jonge maatschappelijke onderneming het beste perspectief op een succesvolle start, komend voorjaar.

Meer informatie over het bakkerscafé Brood op de Plank is te vinden op de website www.bakkerscafe.nl